À base de iogurte vegetal caseiro, esta receita funde texturas complementares numa sobremesa salivante!
Na base está um iogurte vegetal natural, sem açúcar, que guarnecido com sementes de chia adquire não só uma densidade rija de pudim mas também um salpico granulado de agradável mastigação que evoca a tapioca.
Entrecortada esta base com camadas de Papinhas do Sebastião, e polvilhado o todo com um topping crocante, está feita uma festa de texturas contrastantes e deliciosas!
Receita de Pudim de Chia
Ingredientes
- 2 Iogurtes vegetais estilo grego – Receita de Iogurte vegetal estilo grego na iogurteira de cortiça YogurtNest
- 4 colheres de sopa de Chia
- Papinhas do Sebastião
- Granola Trinca qb
Preparação
- Colocar o Iogurte numa taça, juntar as colheres de Chia e envolver.
- Em taças individuais ou numa taça maior, alternar camadas deste preparado com Papinha do Sebastião.
- Deixar repousar no frigorífico algumas horas ou de um dia para o outro para a Chia abrir.
- Antes de servir, aplicar um topping crocante. Nós recomendamos Granola de Arandos e Coco da Trinca mas deixem a vossa imaginação degustativa fluir!
